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「酵素」の謎 (鶴見隆史)を読んで ~酵素ってすごい!~

公開日: : 美容・健康ネタ, 酵素

鶴見隆史さんの「酵素」の謎を読み終わりました。酵素って大切!しっかり摂取しなくちゃ…って思いつつ。

漠然と「大切」「生モノに含まれる」「酵素を追加するとプラスで健康、キレイになる」って思っていたんだけど、どちらかというと「足りなくなると困るもの」だったことが分かり…読み終わってから、自分の中の酵素熱が凄いです。

著者の鶴見さんは酵素療法で癌の治療をしているお医者様です。なので、余計説得力があります。

酵素の謎

発見したことなどをざっくりと。

この本は病院の待ち時間にザーッと読んでしまったって感じで、「おお!!」って思ったところに線を引くとかそういうのができなかったので、もう一度ざっくり読みたいな、と思っているところではあります。

酵素の歴史は意外と浅い

酵素の歴史ってまだまだ浅いらしく、色んな酵素が日々発見されて、種類もどんどん増えているところだそうです。
なんか、酵素について誤解を招く論文が一時期めちゃくちゃ支持されていたこともあって、酵素の研究が遅れたとか。

今の時点で酵素って大切!って色んなところで言われているけど、今後さらに言われるようになるかもしれませんね。

酵素の量は生まれたときに決まっていて、それには個人差がある

人は生きるために、自分の中の酵素を消費しながら生きています。その酵素の量は生まれたときに決まっていて、それには個人差があります。
きちんと使えば150歳くらいまで生きられるほどは酵素を保有していて、それらが食べすぎ、飲酒、喫煙、ストレス、薬の摂取、食品添加物の摂取、環境ホルモン、過度に紫外線を浴びること、睡眠不足などで余計に消費されていくそうな。

ちなみに、白髪が出始めるのは、酵素が少なくなってきたよってサインなんだとか!
身体の酵素が少なくなってくると、まずは生命維持にあまり関係のないところから力を抜いていくらしく、まずは髪の毛を黒くすることをやめるそうです。おそろしや!

ちなみに、暴飲暴食でも寝なくても酒もタバコも…って感じなのに元気で長生きな人は生まれながらにして持っている酵素の量が通常の人よりも多いのではないか?と言われています。
胎児の時に、お母さんがどれだけ酵素を摂取していたかに関係しているのではないか?といわれているそうです。

酵素は非加熱の果物、野菜、肉や発酵食品に多く含まれている

自身が持っている酵素の量に限りがあるものの、食品から摂取することで補うことができます。

酵素は生野菜、果物、生肉、刺身と発酵食品(漬物、味噌、納豆、チーズなど)に含まれています。酵素は加熱すると死んでしまうので、生の食べ物や発酵食品を積極的に摂取することが大切です。

そうか!生食と発酵食品!って思って振り返ってみると、最近ほとんど食べてないかも!ってこと、結構ありますよね。私は外食に頼ってしまうことが多いので、振り返ると生野菜を食べてない!ってことが結構あります。反省…。

なので、最近は意識してサラダを摂取するようにしています。自炊時は生野菜サラダはマストで!

私は生野菜が食べられないときは、青汁を積極的に飲んでいます。
(食べられるときも飲んだほうがいいけど、忘れがち…)
⇒ iherbで買った栄養てんこもりの青汁

(ようやくなくなりそうなので、2個目をGETしました。かなり青臭い味だけど、60種類以上の野菜、きのこ、果物が配合されているし、聞いている感満載です)

iherbの酵素サプリメントだと日本の大平教授の酵素サプリが人気です。
iherbで人気の酵素サプリメント

うちの母親は癌闘病中に飲んでいたんだけど、宣告されていた余命期間よりも大分長く生きたので、この本を読んだ後で考えると、このサプリは結構効果があったのではないか?と思いました。

日本の製品なので、日本でも買えるんだけど、なぜか逆輸入したほうが安いのです。
日本で売られている大平教授の酵素サプリメント

とりあえず、酵素についてざっくりと書いてみました。
また、詳細について個別に記事にしていきたいな、と思っています。


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