アーモンドで肌の糖化を阻止！老化防止に♪

エリカ・アンギャルさんの本を読んで…ちょっと前から、ナッツは大事！！　ってことで。アーモンドやら、くるみやらを積極的に食べるようにしてましたが。最近、NHKでアーモンドの効果・効能が放送されて、ますます注目が高まっているようです。

糖化とは、血液中の余った糖がたんぱく質と結びつき、AGEという茶色の老化物質ができることです。この老化物質AGEは、体内で分解され、尿として出すことができるんだけど、歳をとると、分解する量が減って体内に溜まってしまうんだって。

んで、身体が糖化するとシワやたるみの原因になるんだよね。酸化とか、糖化とか。本当歳をとるって大変だわ、って思います。

アーモンドは、AGEという物質を排出させる効果があるの。なんで、日々摂取することによって、AGE値が下がって、老化を防げるのー！素敵！

アーモンドの効果は老化防止だけじゃないのよー！　他にも色々効能があります。

なんか、アーモンドって身体に悪いようなイメージが結構ないですか?　私はありました。

けど、本当は全然悪くない。んで、何が悪いかって、市販されているアーモンドの大半は、油で揚げられていて(ロースト)、さらに味付けに大量の食塩やら、化学調味料やらが盛られていることが殆どなので…身体に悪いのよね。

なので、無塩、ノンフライのアーモンドを食べれば、アーモンドのいいところだけを身体に入れることができます。

おなじみnow foodsのオーガニック生アーモンド。オーガニックの割にはお手頃価格です。

もちろん、ノンフライ、無塩です。これを自分でローストして食べたり…数時間水につけた後に、皮をむいて(手でギュッとするとツルンとむけるようになるよ！)そのまま食べたりしてます。

味は、質のいいアーモンドって感じで。いい香りと適度な甘さがあります。本当は、1日あたり25gが適量らしいんだけど。

一度食べだすと、おいしくて、バクバクたべちゃう…気をつけないと…

あと、これも気になった！！

ローフードのアーモンドバターです。生のオーガニックアーモンドを使用しているみたい！　毎朝パンにマーガリンやバターを塗っている人は、それをコレに換えるといいかもね！

私も欲しいけど、次回の注文は、ピーナッツバターも買いたいし、砂糖不使用のジャムも書いたいしで…アーモンドはそれらを消費してからかしら？と思ってます。