アーモンドで肌の糖化を阻止!老化防止に♪

エリカ・アンギャルさんの本を読んで…ちょっと前から、ナッツは大事!! ってことで。アーモンドやら、くるみやらを積極的に食べるようにしてましたが。最近、NHKでアーモンドの効果・効能が放送されて、ますます注目が高まっているようです。

アーモンドの注目すべき効能は、糖化防止によるシワ、たるみの減少

糖化とは、血液中の余った糖がたんぱく質と結びつき、AGEという茶色の老化物質ができることです。この老化物質AGEは、体内で分解され、尿として出すことができるんだけど、歳をとると、分解する量が減って体内に溜まってしまうんだって。

んで、身体が糖化するとシワやたるみの原因になるんだよね。酸化とか、糖化とか。本当歳をとるって大変だわ、って思います。

アーモンドは、AGEという物質を排出させる効果があるの。なんで、日々摂取することによって、AGE値が下がって、老化を防げるのー!素敵!

 

老化防止だけじゃない!アーモンドのその他の効果・効能

アーモンドの効果は老化防止だけじゃないのよー! 他にも色々効能があります。

  • コレステロール低下(血液がサラサラに)
  • 便秘防止
  • 痴呆症防止

アーモンドに含まれる様々な栄養素

  • 大量の食物繊維(ごぼうの2倍!)
  • カルシウム
  • リン
  • カリウム
  • マグネシウム
  • 亜鉛
  • 脂質成分の70%がオレイン酸

 アーモンドって、太ったりニキビのもとじゃないの?

なんか、アーモンドって身体に悪いようなイメージが結構ないですか? 私はありました。

けど、本当は全然悪くない。んで、何が悪いかって、市販されているアーモンドの大半は、油で揚げられていて(ロースト)、さらに味付けに大量の食塩やら、化学調味料やらが盛られていることが殆どなので…身体に悪いのよね。

なので、無塩、ノンフライのアーモンドを食べれば、アーモンドのいいところだけを身体に入れることができます。

iherbで買えるアーモンド

iherb:オーガニックアーモンド
前に3つくらいまとめて買ったヤツのラスト1個。食べかけですみません!!
そろそろ買わないとね。

⇒ Now Foods, Almonds, Natural, Unblanched, 1 lb. (454 g)

 

おなじみnow foodsのオーガニック生アーモンド。オーガニックの割にはお手頃価格です。

もちろん、ノンフライ、無塩です。これを自分でローストして食べたり…数時間水につけた後に、皮をむいて(手でギュッとするとツルンとむけるようになるよ!)そのまま食べたりしてます。

味は、質のいいアーモンドって感じで。いい香りと適度な甘さがあります。本当は、1日あたり25gが適量らしいんだけど。

一度食べだすと、おいしくて、バクバクたべちゃう…気をつけないと…

 

あと、これも気になった!!

⇒ Artisana, 100% Organic Raw Almond Butter, 16 oz (454 g)

ローフードのアーモンドバターです。生のオーガニックアーモンドを使用しているみたい! 毎朝パンにマーガリンやバターを塗っている人は、それをコレに換えるといいかもね!

私も欲しいけど、次回の注文は、ピーナッツバターも買いたいし、砂糖不使用のジャムも書いたいしで…アーモンドはそれらを消費してからかしら?と思ってます。

 


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